포슬하게 개진감자 삶기..

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#방랑식객의일상
#그냥일상
#개진감자
#포실하게감자삶기

어제 칭구따라 고령마실 갔다가  득템한 개진감자를 준비해봅니다..

감자칼로 슥삭슥삭..

이쁘게 목욕재계하고..

소금,설탕 1큰술 넣고 저어저어~~

2/3가량 잠기도록 물을 붇고..

보글보글 끓여봅니다..

강불-중불-약불을 거치며 물이 다 날아갔을때쯤 덖어줍니다..

포슬보슬..

아주 맛나게 잘 되었네요..ㅎ

오늘 저녁은 이늠으루다 해결..ㅎ

확실히 개진감자가 수분이 적고 전분이 많다는게 직접 먹어보니 알겠네요..
아주 마시가 있다그램!ㅎ